Ingredientes
2 xícaras (chá) de açúcar cristal
1/2 xícara (chá) de groselha
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de suco de limão
8 maçãs
Óleo para untar
Modo de Preparo
Em uma panela, misture o açúcar com a groselha, a água e o limão.
Leve ao fogo baixo, sem mexer, por 10 minutos ou até que ao jogar um pouco da calda em um copo com água fria ela fique dura.
Lave e seque as maçãs e espete em palitos de madeira para picolé.
Passe as maçãs na calda da panela, coloque em uma superfície, untada e deixe escorrer.
Espere esfriar e sirva.