A couve-flor é um vegetal, muito rica em propriedades nutricionais e medicinais. A couve-flor contém bastante fibras que contribui com a saciedade e o peso, contém flavonoides e sulforafano que ajudam a prevenir doenças. Também contém antioxidantes, é fonte de potássio, fósforo, cálcio manganês, vitaminas do complexo B, além de K e C.
Saiba outros benefícios da couve-flor:
✅ Melhora a saúde dos ossos: Contém vitamina K, nutriente importante para os ossos, regula o depósito de cálcio e auxilia na fixação do mineral;
✅ Reduz inflamações: Possui antioxidantes, que protegem as células dos radicais livres e vitamina C combatem inflamações e melhora a imunidade;
✅ Faz bem para o cérebro: Possui colina, nutriente para o desenvolvimento do cérebro e na produção de neurotransmissores necessários para um sistema nervoso saudável;
✅ Protege o coração: Possui sulforafano e potássio, substâncias que reduzem a pressão arterial e mantêm as artérias saudáveis;
✅ Combate o envelhecimento precoce: Por conta dos antioxidantes, o consumo do vegetal afasta o estresse oxidativo do organismo.
Impressionante como um vegetal previne diversas doenças e ajuda na saúde, né? 😯
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Fonte: UOL.